<好丘> 用台灣在地蔬果物
呈現樸實健康的健康貝果 讓貝果成為餐桌上的新主流
從開店以來，大人、小孩都最喜愛的貝果，絕對是『地瓜乳酪』莫屬了！
開店前，去日本東京看了好多麵包店，南瓜幾乎是每一間都有的口味，那時候就想，如果是台灣的店，那就是要有地瓜口味啊！
所以當初在思考好丘貝果的口味時，第一時間就決定一定要有地瓜口味了！
而開店至今，超過六個年頭，從第一年開始，最熱賣的第一名就是『地瓜乳酪』貝果
這次的最愛貝果票選活動，也是遙遙領先群雄！驗證了這六年來，實非浪得虛名！
由台灣人最熟悉的在地食材『地瓜乳酪貝果』
成為全台從北至南，全民最熟悉的台灣味冠軍！
台灣地瓜，是許多台灣人各世代朋友們，腦海裡的美食記憶，被喻為“台灣之寶“的地瓜
曾經陪伴台灣人走過米食缺乏的年代，養育了物資匱乏年代的台灣人；
如今充滿營養價值的地瓜搖身一變，成為健康飲食必備食材，又因為兼具美味與高營養價值的特色
是辦公室或朋友團購的超人氣美食，也是海外觀光客入門首選！
我們的地瓜麵團
特別加入30%的地瓜泥一起攪拌，讓口感更加柔軟。
我們從洗地瓜開始製作，堅持用刷洗的方式，而非去皮的方式處理地瓜，因為地瓜皮很營養，含有膳食纖維
以及蛋白多醣體，可以降低血中膽固醇，保持血管彈性、降低高血壓，去掉了多可惜呀！
地瓜皮雖然刷洗比去皮更耗時間，但我們還是希望可以讓食材以最不浪費的狀況去做生產，這也是好丘愛惜物產的心意。
我們選用紅皮紅肉的66號地瓜，口感細軟、甜度高， 所以打入麵團後，因為地瓜的澱粉、天然糖份
讓麵團的斷口性很好，連老人家、小朋友都能一口接一口的品嚐。
奶油乳酪的餡料裏也加入了45%的地瓜泥，吃起來對身體更沒有負擔，味道也更香甜不膩口。
其實，好吃的貝果沒有例外，就是真材實料，與從頭到尾的用心製作，讓簡單的食材，可以充分發揮而已。
我們秉持的初衷，用一顆簡單的貝果，呈現給您！
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