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  • 貝果

奶韻烏龍貝果

嚴選低溫研磨的炭焙烏龍茶,再加入鮮奶製成的煉乳,交融出帶有奶韻的雅緻茶香。 奶素

將炭焙烏龍茶再加入鮮奶製成的煉乳,每一口都能吃出交融出帶有奶韻的雅緻茶香。

好丘「最醇香」的茶香口味,是台灣人最熟悉的在地食材。

使用來自坪林年輕茶團隊「坪感覺」的「清香包種茶」。

將坪林經典的清香包種茶炭焙後,保有香氣同時增添炭火韻味。

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炭焙包種茶香與奶香交織

古老的茶業與年輕的茶農共譜

屬於台灣的醇香滋味!

 

在尋求創新與傳統融合的美食之路上,好丘推出了這款「最醇香」的茶香口味「奶韻烏龍」,一款奠基於台灣人熟悉的包種茶香,但是卻用了新的技法來呈現香氣,同時我們選用來自坪林一個年輕的茶團隊「坪感覺」所提供的茶葉,在品嚐著包種茶獨特香氣的同時,也支持當地年輕人致力於青年返鄉、社區營造、文化教育的心血結晶與良善心意。

 

這款貝果所使用的包種茶不僅保留了其原有的清香,還因為深度炭培增添了炭火的獨特韻味。接著,我們創新地將這些炭焙茶葉打成茶粉,與鮮奶製成的煉乳一起加入麵團中。這種獨特的組合讓每一口貝果都散發出茶香和奶香的完美交織,創造出一種帶有奶韻的雅緻茶香。

 

這款貝果不僅是味蕾的享受,更是對台灣茶文化的一種致敬。當您咬下一口,首先感受到的是包種茶的清新香氣,隨後是煉乳的濃郁奶香,兩者完美融合,形成一種獨特的醇香滋味。這種滋味深深植根於台灣的土地與文化中,讓人不禁聯想到靜謐的茶園和年輕茶農們辛勤的為家鄉打拼的景緻。

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