在守護老鷹與石虎路上,有大家同行真好!

【2019-11-22】當團隊提出〝不只在地,還兼具良善心意物產〞的提問,身為一個貓奴,立刻回以「石虎米」這個答案,真是再理所當然不過了! 而在眾多甜品中都扮演要角、變化性極強的紅豆,為什麼沒有在好丘貝果清單中佔據一席之地的謎團,並不妨礙我們將「老鷹紅豆」列入試作的腳步。 與石虎米團隊(臺灣藍鵲茶)及猛禽研究會的討論過程中,我們得知台灣石虎及老鷹的數量已稀少到"瀕危"的層級,但也慶幸地發現, 有許多人、許多團體從不同面向為了石虎及老鷹的保育,正以各種方式努力著。

對老鷹、對人、對土地都好的自然熟成紅豆

經過20多年的觀察及追尋,在發現不當農藥施作可能是老鷹消失的原因之後,2014年林清源先生率先投入改變耕種方式ˍ採用機械播種,不透過毒鳥減少鳥害,在採收時不使用落葉劑,讓紅豆自然熟成,並導入產銷履歷進行安全管理,生產對於老鷹、人類及土地都安全無害的「老鷹紅豆」。

 

好山、好水、好人種出來對石虎最好的米

以”流域收復”概念在翡翠水庫集水區推行無農藥耕作方式的〈臺灣藍鵲茶〉,越過一座座山,來到了蜿蜒的楓樹溪畔,與楓樹窩當地農友及林務局共同,為確保石虎的生存空間而努力。透過無毒、無農藥的方式來耕種稻米,讓農田變成石虎的廚房,在石虎留下腳印的田地收成的米,就是「石虎米」。

 

 

 

安心美味料理的基礎,好食材

老鷹紅豆

品種是聲名遠播的「高雄九號」,又名為「紅寶」,顆粒碩大、色澤鮮紅飽滿,種皮薄、硬粒少,煮後香氣濃郁、口感綿密細緻;含水量高的特性,也讓「高雄九號」成為烹煮紅豆湯與糕餅內餡熬製的絕佳食材;採用安全安心種植方式的「老鷹紅豆」,更是熬煮紅豆水的首要選項。

石虎米

2019年收成的「石虎米」,是使用桃園區農業改良場經10多年育成的水稻品種_桃園三號,又被稱為「新香」,不只外型飽滿、晶瑩透亮,炊煮過後粒粒分明,口感香Q,不只越嚼越香更散發出淡淡的芋香,無論是煮一碗簡單的白飯或用來製作飯糰、粥品都讓人回味不已。

 

 不知道太可惜,推薦選品

老鷹想飛紀念方巾        250元
資深鷹癡及版畫家–何華仁老師作品, 55X55公分的大小,作為頭巾、領巾或是變成購物袋都很好用。   

                           
猛禽棲地教具              100元
其實猛禽離我們的生活並不遠, 照著棲地卡認識都市近郊出沒的猛禽,朝猛禽研究邁出第一步。

老鷹風箏                     300元
線條銳利生動的老鷹造型風箏,迎風飛起時,有種不亞於野放的快樂, 
共有黑鳶、游隼、大冠鷲3款鷹姿。  

 

石虎繡片與萬用卡組             150元                                                                   
將台灣特有生物的可愛模樣,用栩栩如生的繡工重現,可以熨燙在喜歡的物品上。                                 

窩抱報雜誌                          299元
由各種角度書寫,從認識石虎、了解石虎的生存困境,到救傷及野放的回家之路,
是一本易讀好懂的專題雜誌。

台灣動物明信片_石虎與刺鼠  65元
提出「地球食堂」概念的繪者–波多勞作,用輕柔的筆觸帶我們偷看石虎的菜單。

 


好 丘 選 品 人
Zwing

對老物件著迷也喜歡新穎設計,
跟2隻貓一起生活後,
發現了一個嶄新的世界。

 

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友善商品串連展覽資訊
期間|即日起~2020/02/02
時間|10:00~20:00;週末09:00~18:30
地點|好丘信義店
參展品牌|台灣猛禽研究會、臺灣藍鵲茶、窩窩、最靡設計、波多勞作


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信義店、圓山店、芝山店、微風南京店、新光台中店

販售品項|老鷹紅豆、石虎米

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