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搜尋結果:
:符合關鍵字「圓山店」的查詢結果。 共13筆。
天然不只能樸實,看好丘如何兼顧美味與美學!
【2020-07-17】在充滿各式冰品的盛夏季節中,有色彩鮮艷繽紛、口味新奇或造型獨特的眾多款式,而作為推廣台灣在地食材及創作為軸心的好丘,在夏日推出的山系冰品,不只以台灣山脈為名,將傳統剉冰融合視覺創作與在地滋味成就各座名山,更希望冰品有著讓人安心的品質,甚至能讓享受消暑的過程中能與健康並存!跟著好丘的餐飲主廚老吳來看看我們最近推出的3款「山系冰品」,追求餐點的美感、美味與健康平衡的同時,原來還藏有這些秘密!
好丘的貝果讓在地香料不只香更有料的3招起手式都在這!
【2020-05-22】好丘的貝果,作為推廣台灣載各式獨特蔬果物產的載體,不斷嘗試用最適切的方式傳遞食材本色,讓物產以最真實自然健康方式發揮其獨特美好的風味,而台灣各地變化多端又香氣各異的各式香料,好丘又是如何一一找到讓其成為大人小孩都合適的美味的呢?一起來看看好丘的貝果主廚萬掌,如何在貝果製作中因應香料特性,將其獨有的香氣與滋味在經典乳酪、塔香番茄和蔥蒜香腸乳酪貝果中美味呈現吧!
經典貝果更美味的原因!藏著好丘夥伴們的秘密!
【2020-05-15】好丘透過各式在地食材和貝果口味與客人相遇,在每一次觀察和聆聽,了解每位不同顧客的聲音,進而在製作比例調整和提升貝果品嚐層次時,呈現更美味但不失健康與特色的好丘貝果!現在來看看在門市第一線傳達美味和服務客人的營運經理Happy和各個店長夥伴,對於人氣口味草莓甜乳酪和花生巧克力經典升級為草莓奶香和花生可可,有哪些沒說過的故事?
全口味使用在地食材 好丘7款新改款貝果美味登場
【2020-05-03】好丘多年來透過對於在地物產的追尋與細究,不斷試著以最適切的方式詮釋呈現,才能夠創作一個個獨家又健康的美味款式,為了將更多台灣食材的獨特風味透過貝果傳遞與分享,並回應顧客的意見反饋,於5月4日起迎來歷年最大改款,推出7款新改版貝果口味。
隨石虎足跡,到石虎米產地見學為友善生產者打氣
【2019-12-27】 跟隨著五穀米香貝果合作夥伴「石虎米團隊」的足跡,好丘來到友善物產「石虎米」的產地-苗栗縣通霄鎮楓樹社區,探訪選擇對土地更好的一戶戶農家,走過產地到餐桌的真切體驗,也雖然只是一日微不足道的體驗與參訪,但是卻帶回滿滿的在地良善心意。
友善串聯『不簡單的米』石虎米x好米芽 人物訪談
【2019-12-15】 在與石虎米團隊(臺灣藍鵲茶)共同策劃友善商品展時,就一直在思考,如何讓更多人、更容易地知道石虎米的美味並且一起參與保育行動,許多人想透過購買行動支持,但本身並沒有在煮食;而石虎米團隊希望農友用心種植出來的好米,能夠獲得認同。 於是,讓石虎米從優質的農產品變身可以立即享用的美味點心,成了我們努力的目標,同為〈好丘〉夥伴、開發出多款熱銷米麵點心的〈好米芽〉,就在這時候挺身而出。
在守護老鷹與石虎路上,有大家同行真好!
【2019-11-22】當團隊提出〝不只在地,還兼具良善心意物產〞的提問,身為一個貓奴,立刻回以「石虎米」這個答案,真是再理所當然不過了! 而在眾多甜品中都扮演要角、變化性極強的紅豆,為什麼沒有在好丘貝果清單中佔據一席之地的謎團,並不妨礙我們將「老鷹紅豆」列入試作的腳步。 與石虎米團隊(臺灣藍鵲茶)及猛禽研究會的討論過程中,我們得知台灣石虎及老鷹的數量已稀少到"瀕危"的層級,但也慶幸地發現, 有許多人、許多團體從不同面向為了石虎及老鷹的保育,正以各種方式努力著。
冰公子_傳承台南六十年的製冰技藝 · 做記憶中最好吃的枝仔冰
創立於2014年夏天,學習台南山上鄉60年老店「一品清冰枝店」的傳統製冰技藝,看著阿燕姨對於每一枝冰棒在食材上的用心與堅持,外表樸實但每一口都讓人感到誠意又可口美味的冰棒,這就是冰公子冰品創始的理念。
與好丘一起「習慣成自然」!2018,一起綠色生活我ok!
「好丘」一直期待透過貝果與餐點、物件到創作、空間和展演,更重要的是參與其中的人們在此友善的交流與互動,聚集來自台灣的美好人、事、物,當然其中包含對這塊土地貢獻「環境友善」的小小綠色努力,我們除了在餐點上大量選用在地物產,也長期推廣「紙袋回收計劃」,從去年開始更展開了「習慣×自然」友善環境企劃!
地瓜乳酪貝果 傳遞一份在地精神
從開店以來,大人、小孩都最喜愛的貝果,絕對是『地瓜乳酪』莫屬了! 開店前,去日本東京看了好多麵包店,南瓜幾乎是每一間都有的口味,那時候就想,如果是台灣的店,那就是要有地瓜口味啊!所以當初在思考好丘貝果的口味時,第一時間就決定一定要有地瓜口味了!
桂花紫薯貝果 春季新品宅配上市
好丘2017新作『桂花紫薯貝果』,在這次的最愛貝果票選活動就拿下第五名,每天都有熱情的朋友,在門市或FB上私訊提問『宅配什麼時候可以買的到呀?』、『等不及了~中南部也想買呀!』~~就是現在,可以買到了,我們準備好了!桂花紫薯正式推出線上訂購,開始提供宅配服務了哦!
好丘貝果好吃秘訣公開!外Q內軟吃的健康又滿足!
《好丘》傳承中西合併的創意精神,讓台灣在地食材發揮物產真實原味,很榮幸接受《非凡大探索》節目專訪,報導好丘如何運用創意發揮在創意貝果堡及手作PIZZA上,用穀物界的紅寶石,台灣原生種的「紅藜」做成的紅藜餅皮,營養價值高富有膳食纖維、礦物質…等健康攝取養份,再巧妙發揮創意加入台式三杯雞、南瓜蜂蜜鴨胸…等創意料理,滿足食客們期待創意的味蕾口腹,值得品嚐體驗用心製作的美味料理哦!
好丘貝果的美味堅持!
我們努力尋找台灣土生獨特的蔬果物產,以最適切的方式詮釋呈現,讓源自西方的「貝果bagel」在好丘更多了滿滿的在地心意。少去不必要的調味與步驟,讓食材呈現原始滋味,期待您與家人買的安心、吃的放心!
好丘×宏昇_ 一日之晨就從好的蛋開始!
【2016-04-11】我們的早餐及各式餐點使用到的雞蛋是哪裡來的呢?它們來自有40年老經驗的〈宏昇畜牧場〉,前一天從農場撿回來,隔天就送到好丘廚房裏,然後供應上桌給您安心又美味的好滋味!
好 的 人 事 物 聚 集 成 丘
好丘,結合在地食材與輕食、創作品牌與市集、音樂與文化展演,期待有更多美好的人、事、物都能在此聚集,也希望有越來越多的人與我們一起發現生活中許多來自在地的好選擇!
好評!香港雜誌_活力文化自遊行_16年版
【2016-04-11】謝謝香港媒體「Vbook 活力文化」的採訪報導
好評!台灣雜誌_Design Shops_1509
【2016-04-11】謝謝「Design Shops」的採訪報導
對地球好一點!從來好丘分享二手紙提袋開始吧!
【2016-04-11】當我們懂得分享 這世界便開始改變!好丘袋袋相傳環保行動,讓我們一起從身邊簡單事開始學習,資源重生再利用,友善我們的環境!由好丘發起並提倡「二手舊手提紙袋回收」,將家裡不再需要的手提紙袋將給更需要的朋友們利用,減少垃圾的產生,讓資源更有效且循環的運用。若您家中或辦公室裡,有不用又乾淨的二手紙袋,當您蒞臨好丘門市時,也請順手帶給我們,讓我們的工作人員整理後,讓這群紙袋再次重生,多一次為大家服務的機會吧!